По опыту лыжных походов в Саратовской области и на Южном и Полярном Урале:
1. В Саратовской области в основном хватит лыж типа Тиса прогулочных, которые продаются, например в Спортландии (синие, с насечками под колодкой). На них можно нормально вполне кататься на Кумыске не заморачиваясь на мази. И можно совершать пробеги на один-два дня по окрестным полям. Т.е. нормально ходить по насту и не очень глубокому снегу (причем, поскольку они пластиковые, то подлипа мокрого снега можно не особо бояться). Крепления на них ставяться жесткие типа NNN или SNS.
Для более продолжительных походов или по более глубокому снегу лучше использовать так называемые солдатские лыжи (искать где-нибудь на Сенном у дедов или в туристических и охотничьих магазинах) с тросиковыми полужесткими креплениями. В эти крепления можно вставать в нормальном ботинке (и даже в валенках или бахилах) и нога в них движется более естественным образом и поэтому не мерзнет при длительной ходьбе так, как в жестких креплениях. Кстати, при коротких пробегах по области на жестких креплениях можно так утеплить ботинки - прямо поверх ботинка надеть женский чулок капроновый (где-то до колена) - и теплее будет и снег в ботинки попадать не будет.
2. Для Южного Урала и вообще тайги нужны охотничьи лыжи - широкие и короткие (главное - широкие). Потому что даже на солдатских лыжах на Урале все печально - проваливаешься по пояс (снега там бывает over 9000 тонн, однажды мы копали яму под костер и решили докопаться до земли - на глубине 2,5 метров мы остановились, т.к. устали, а земли еще и не было). На охотничьих можно идти нормально. И солдатские и охотничьи лыжи надо смолить (смолой, которую хрен знает где купить и паяльной лампой до густого темно-коричневого цвета). В походе надо периодически соскабливать ножом лед со скользяка (ну это от температуры зависит). Крепления на них естественно тоже полужесткие (тросиковые).
На Полярном Урале (тундра) - наст жесткий, но местами может встретиться и глубокий снег, поэтому там охотничтби лыжи не нужны, максимум - солдатские, причем пиленые (укороченные).
Ну вот как-то так.
